# taz.de -- Destillieren | |
Zu Besuch in einer Schnapsbrennerei: Von Apfelquitte bis Zimt | |
Die Betreiber der Deutsche Spirituosen Manufaktur wollen keine | |
Standardschnäpse herstellen. Ihr Sortiment liest sich wie ein | |
Botaniklexikon. | |
Vom Destillieren daheim: Die sieben Düfte der Brennnessel | |
Mit einer Destillieranlage kann man Schnaps brennen oder veredeln. Man kann | |
aber auch ohne Alkohol Spaß haben – indem man Aromen zerlegt. |