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# taz.de -- momentaufnahmen: Wenn die Pizza noch etwas Salz verträgt |
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Ein nebeliger Dezemberabend und Lust auf Pizza. „Diavola“ muss es sein, mit |
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Salami und Peperoni. Die beste Pizzeria ist zu weit weg, die beim |
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Sportverein hat zu. Bleibt die am Bahnhof Rahlstedt, aber die hat laut |
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Karte keine Diavola. Und als wir am Tisch sitzen, blendet ein heller Spot |
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von der Decke, also fragen, ob wir wechseln dürfen? Geht, sagt der Ober, |
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pustet unsere Kerze demonstrativ aus, aber zündet die am neuen Tisch nicht |
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an. Und ob Peperoni auf die Salami-Pizza kann? Geht nicht! Aber andere |
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Pizzen haben Peperoni. Nur ein bisschen Peperoni, bettle ich. Der Ober |
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willigt ein, zündet unsere Kerze an. So viele Extrawünsche. |
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Während wir warten, sortiert er laut Besteck. Haben wir ihn genervt? Die |
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Pizza kommt und verträgt noch Salz. Ich drehe die Salzmühle, und sie fällt |
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in zwei Teile. Stecke sie zusammen, drehe wieder, sie fällt wieder |
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auseinander. Das ganze drei-, viermal. Ist wohl kaputt, das passiert öfter, |
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sagt der Ober und gibt uns die vom Nebentisch. Und zeigt, dass man oben |
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draufdrückt. Das Ding ist elektrisch! Ich stelle die neue Mühle beiseite, |
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säble an der Pizza. Da, wo schon ein Stück fehlt, liegt ein Haufen |
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Salzkristalle auf dem Teller. Das war passiert bei meinen Salzversuchen. |
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Ich hatte es im Kerzenlicht nicht gesehen. Kaija Kutter |
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3 Jan 2026 |
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## AUTOREN |
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Kaija Kutter |
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