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# taz.de -- taz🐾thema: Ein Besuch in Peru |
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> Kakaopreis für Bioproduzenten Fluch und Segen zugleich |
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Langsam läuft die dickflüssige Couverture in der Fabrik von Norandino in |
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die Formen. Ein paar Minuten später, wenn sie ausgekühlt sind, werden die |
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dicken, überdimensionierten Tafeln mit dem Logo von „Only Beans“ aus den |
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Formen geklopft und in die bereitstehenden mit Folie ausgekleideten |
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Pappkartons verstaut. Norandino steht in dicken Lettern auf dem Karton und |
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die Genossenschaft ganz im Norden Perus, in Piura, ist mit ihren rund |
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tausend Mitgliedern in Perus Kakaoszene landesweit bekannt. Zentraler Grund |
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ist, dass die Genossen aus abgelegenen Dörfern wie Quemazón sich dafür |
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entschieden haben, die modernste Schokoladenfabrik des Landes aufzubauen. |
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Dort werden die aromatischen Biobohnen aus den Genossenschaften aufbereitet |
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und verarbeitet. |
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Die Nachfrage ist da. Derzeit pendelt der Weltmarktpreis um die 11.000 |
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US-Dollar pro Tonne aufgrund der Kakaokrise in Westafrika. „Das ist |
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positiv, weil unsere Bauern und Bäuerinnen derzeit endlich einmal etwas |
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Geld verdienen, zugleich negativ, weil die Aufkäufer über die Dörfer fahren |
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und alles aufkaufen, was sie ergattern können“, so Eduardo Espinoza |
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Tamariz. Das sorge für Probleme. „Mit Genossen, die abwägen, ob sie |
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anderswo noch einen US-Dollar mehr bekommen können, haben wir auch zu |
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kämpfen.“ |
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Für Norandino kann das heißen, dass die Dachgenossenschaft in der gerade |
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laufenden Ernte weniger Kakao bekommt. Noch gravierender ist jedoch, dass |
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die Aufkäufer den Kakao unbesehen kaufen. „Das unterläuft unsere |
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Qualitätsstandards und kann dafür sorgen, dass die Bauern nicht mehr ganz |
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so aufmerksam arbeiten“, fürchtet Espinoza. Für ihn ist der hohe Preis |
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Fluch und Segen zugleich. Knut Henkel |
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8 Feb 2025 |
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## AUTOREN |
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Knut Henkel |
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