# taz.de -- In Bio spitze

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	> Landwirtschaft Es ist die Nähe zu Berlin, die Brandenburgs Biobauern
	> hilft. Brandenburgs Politik aber kümmert sich wenig um das Potenzial von
	> Bio

	Brandenburg gilt als strukturschwach – in Bezug auf die Biolandwirtschaft
	kann davon aber keine Rede sein. Etwas mehr als 10 Prozent der
	landwirtschaftlichen Fläche sind im Bundesland Ökofelder. Nur im Saarland
	und in Hessen sind es mehr, diese Länder haben aber insgesamt auch deutlich
	weniger landwirtschaftliche Anbaufläche als Brandenburg. Im
	landwirtschaftlich bedeutsamsten Bundesland Bayern macht der Ökolandbau nur
	knapp 7 Prozent aus.

	Brandenburgs einzigartige Naturlandschaft mit elf Naturparks und drei
	Biosphärenreservaten ist mit ein Grund für den vergleichsweisen hohen
	Anteil an Biolandwirtschaft. Viel wichtiger aber ist die geografische Nähe
	zum Absatzmarkt in Berlin. Der Umsatz von Bioprodukten im
	Naturkostfachhandel in der Region Berlin-Brandenburg stieg vergangenes Jahr
	um 10 Prozent und lag bei 400 Millionen Euro.

	Berliner KundInnen von Bioprodukten legen dabei viel Wert auf die regionale
	Herkunft und wollen möglichst konkret wissen, auf welchen Höfen und unter
	welchen Bedingungen ihre Lebensmittel produziert werden. Der Anteil
	regionaler Produkte ist daher mit etwa 15 Prozent im Biosortiment doppelt
	so hoch wie im konventionellen Bereich.

	Vor allem die wachsende Zahl der Biosupermärkte steigert den Absatz. Doch
	auch das traditionelle Konzept der Abokiste, in der das Biogemüse direkt an
	die Haushalte geliefert wird, ist weiterhin wichtig. Der Brodowiner
	Ökokorb, der Lindenhofer Landkorb aus Rohrlack, die Märkische Kiste sowie
	die Abokiste Apfeltraum knackten 2015 gemeinsam die Marke von 10 Millionen
	Euro Jahresumsatz.

	Seit Kurzem gibt es ein neues Konzept auf dem Biomarkt: die sogenannten
	Food Assemblys, also Lebensmittelvereinigungen. Die beruhen auf der
	direkten Vernetzung der VerbraucherInnen mit den ProduzentInnen durch
	Onlinebestellungen – und funktionieren aufgrund der räumlichen Nähe
	wiederum besonders gut in der Region Berlin-Brandenburg.

	Mit dem wachsenden und dynamischen Absatzmarkt in Berlin sei das Potenzial
	für die Biolandwirtschaft in Brandenburg groß, sagt Michael Wimmer von der
	Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg, der die
	Entwicklung seit 15 Jahren verfolgt. Tatsächlich wuchs die Zahl der
	Biobetriebe seit der Auflösung der DDR-Produktionsgenossenschaften stetig:
	Gab es im Jahr 1992 nur etwa 100 Biohöfe, waren es 2013 schon mehr als
	1.000. Die Zahl konventioneller Betriebe dagegen ist rückläufig.

	Allerdings wurde und wird, meint Wimmer, das wirtschaftliche Potenzial des
	Ökolandbaus bei Weitem nicht genutzt. Schuld daran sei auch die
	Landwirtschaftspolitik des Landes. In keinem anderen Bundesland sind die
	Prämien pro Hektar für die Umstellung auf Ökolandbau derart niedrig. „In
	Bezug darauf, aus wenig Fläche maximale Qualität zu produzieren, hat
	Brandenburg lange den Schlaf der Gerechten geträumt.“

	Ein Beratungsring für Biobetriebe, 2000 als selbstständiger Verein
	gegründet, sollte betriebsübergreifend zwischen dem, was KundInnen in
	Berlin wünschen, und dem, was LandwirtInnen anbauen können, vermitteln.
	„Leider hielt der damalige Abteilungsleiter des Ministeriums für
	Landwirtschaft Bio für eine vorübergehende Modeerscheinung“, sagt Wimmer.
	Der Beratungsring wurde politisch nicht länger gefördert. Seitdem klaffe
	ein Loch in der Kommunikation zwischen der Nachfrage in Berlin und der
	Produktion auf dem Land.

	Eine Ausnahme bilde das Ökodorf Brodowin. Wimmer verweist auf die engen
	Netzwerke mit Abnehmern in Berlin, die der Hof von Anfang an aufbaute:
	Zugänge, die anderen Betrieben fehlen – wie auch die Sensibilität, die
	Bedürfnisse der Berliner KundInnen zu erkennen. Lina Schwarz

	4 Jun 2016

	## AUTOREN

	Lina Schwarz

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