# taz.de -- Biowelle erreicht China

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	> Messe Auch in Asien wächst der Ökomarkt. Neueste Entwicklungen stellt die
	> Messe Biofach China vor

	Bild: Grünes ohne Gefahr: Biogemüsehandel in Qingdao

	BERLIN taz \| Das Großevent der Biobranche in Fernost steht an: In China
	findet vom 26. bis 28. Mai die Messe Biofach China statt. Bereits zum 10.
	Mal stellen im Shanghai World Expo Convention Center Bioproduzenten und
	-händler ihre Waren aus. Die Veranstalter rechnen mit mehr als 16.000
	Besuchern und Besucherinnen.

	In diesem Jahr werden vor allem mehr internationale Aussteller erwartet –
	2015 machten diese nur rund 10 Prozent aus. Dänemark wird sogar mit einem
	eigenen Länderpavillon vertreten sein.

	Die Messe ist eine Tochter der deutschen Biofach, für die Biofans und
	-produzenten jährlich nach Nürnberg pilgern. Auf dieser größten Biomesse
	der Welt werden die neuesten Trends im Sortiment vorgestellt: Im Februar
	dieses Jahres konnten BesucherInnen beispielsweise „Goodel“ entdecken,
	Nudeln aus roten Linsen. Oder eine Gurken-Limo von BioZisch.

	Dass Bio nicht nur bei deutschen VerbraucherInnen gut ankommt, zeigt die
	Entwicklung auf anderen Kontinenten. In China wurden 2013 Bioerzeugnisse in
	einem Wert von über 12 Milliarden Dollar produziert, der Bioumsatz im
	Inland betrug zwischen 3 und 4,5 Milliarden Dollar. Damit hat das Land
	hinter den USA, Deutschland und Frankreich den viertgrößten
	Verbrauchermarkt für Biolebensmittel der Welt.

	Der Geschäftsführer der Internationalen Vereinigung der ökologischen
	Landbaubewegungen (Ifoam), Markus Arbenz, erklärt, dass in Deutschland Bio
	vor allem aus ökologischen Gründen gekauft werde, während den asiatischen
	VerbraucherInnen nach diversen Lebensmittelskandalen eher der
	Gesundheitsaspekt wichtig sei. „Biolebensmittel gelten als sicher, weil
	ihre Zutaten strenger zertifiziert sind als die der konventionellen
	Produkte.“

	Aber es ist nicht nur Asien. Die Biowelle schwappt auch bis nach
	Lateinamerika. Mit 18.000 BesucherInnen im vergangenen Jahr ist die Biofach
	Brasilien sogar noch etwas größer als ihre Schwestermesse in Schanghai.
	Anders als in China sei die Produktion in Lateinamerika viel stärker
	exportorientiert, erklärt Arbenz. Hauptabnehmer seien die USA.

	Obwohl die Produktion steigt und der Umsatz wächst, ist die Bedeutung der
	biologischen Landwirtschaft in China und Brasilien im Verhältnis zur
	gesamten Agrarwirtschaft weiterhin gering. So sind in China nur 0,4 Prozent
	der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet, in Brasilien
	sind es 0,3 Prozent, wie aus einem Bericht des Ifoam hervorgeht. Zum
	Vergleich: In Deutschland wird auf 6,3 Prozent der landwirtschaftlichen
	Fläche ökologisch angebaut. Lina Schwarz

	23 May 2016

	## AUTOREN

	Lina Schwarz

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