# taz.de -- Kommentar Lebensmittel-Ampel: Mehr als rot, gelb, grün | |
> Ausgewogene Ernährung lässt sich nicht so simpel abhandlen, wie es die | |
> drei Ampelfarben suggeriert hätten. Die Gesellschaft muss schon ein wenig | |
> mehr investieren. | |
Glaubt man Grünen und Linkspartei im Europaparlament, dann hat die | |
Fastfoodlobby die übersichtliche Kennzeichnung von Lebensmitteln mit den | |
Ampelfarben Rot, Gelb oder Grün verhindert. Doch die Mehrheit im Plenum, | |
die am Mittwoch die Ampelkennzeichnung ablehnte, ist nicht den Lobbyisten | |
auf den Leim gegangen. Sie hat lediglich ihren gesunden Menschenverstand | |
benutzt. | |
Ausgewogene Ernährung lässt sich nicht so simpel abhandeln, wie es drei | |
Farben suggerieren würden. Bei Milch vom Biohof mit ihrem hohen Fettgehalt | |
müsste nach dieser Logik die Ampel auf Rot stehen. Grünes Licht gäbe es | |
hingegen für Cola light, weil sie keinen Zucker, sondern Süßstoff enthält. | |
Würden alle Eltern ihren Kindern zum Frühstück Cola light statt Biomilch | |
vorsetzen, wäre damit der Volksgesundheit nicht gedient. | |
Anders sieht es bei Fertigprodukten aus, die den Verbraucher mit dem | |
Werbeargument locken, sie seien nahrhaft und gesund. Für die Bewertung von | |
Frühstücksflocken reicht der gesunde Menschenverstand nicht aus, da braucht | |
man schon das Chemielabor. Deshalb wird die neue EU-Verordnung dafür | |
sorgen, dass noch mehr Informationen auf die Packung kommen. Die | |
Befürworter der Ampel halten den Verbraucher damit für überfordert. | |
Die bisherigen Erfahrungen mit der Lebensmittelkennzeichnung zeigen aber, | |
dass ernährungsbewusste Kunden gern auch das Kleingedruckte lesen. Die | |
Kundschaft, die beim Discounter Maxipackungen in ihre Caddies türmt, kann | |
mit Nährwertangaben wenig anfangen. Konsumgewohnheiten, elterliche | |
Verantwortung und Essverhalten lassen sich nicht durch Punkte auf der | |
Müslipackung verändern. Wenn vernachlässigte Kinder besser essen sollen, | |
wird die Gesellschaft mehr investieren müssen als die Farben Rot, Gelb und | |
Grün. | |
17 Jun 2010 | |
## AUTOREN | |
Daniela Weingärtner | |
## TAGS | |
Aufklärung | |
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