# taz.de -- Keine Kennzeichnung bei verarbeiteten Eiern: Bunte Ostereier aus de… | |
> Bei Fertigkuchen oder Eierlikör muss nicht gekennzeichnet werden, ob | |
> dafür Käfigeier verwendet wurden. Das gilt auch für gefärbte Ostereier. | |
> Tierschützer fordern Transparenz. | |
Bild: Stammen diese bunten Eier von Hühnern aus Käfighaltung? Das könnte sei… | |
BERLIN taz | Viele Unternehmen jubeln Verbrauchern gefärbte Ostereier von | |
Hühnern in Käfighaltung unter. "Gekochte und gefärbte Eier sind von der | |
Pflicht zur Kennzeichnung der Haltungsform ausgenommen", teilte der | |
Deutsche Tierschutzbund mit. "Diese Lücke nutzt die Lebensmittelindustrie, | |
um die Verbraucher zu täuschen und Käfigqual unter der Farbe zu | |
verstecken." | |
In der Käfighaltung - von der Industrie "Kleingruppenhaltung" genannt - | |
hätten die Hühner nur knapp mehr als ein DIN-A4-Blatt Platz, erklärten die | |
Tierschützer. "Die Tiere können nicht gleichzeitig ruhen, artgemäß | |
scharren, picken und sandbaden." Der Stress trägt Experten zufolge dazu | |
bei, dass sich die Hühner gegenseitig verletzen. | |
Der aufgestempelte Code auf Eiern aus dieser Haltungsart muss in der Regel | |
laut einer EU-Verordnung mit der Ziffer 3 beginnen. So können | |
tierschutzbewusste Verbraucher solche Produkte leicht meiden. Doch diese | |
Vorschrift gelte nur für unverarbeitete, wie das Bundesagrarministerium | |
erklärt. | |
Das Gesetz verlangt auch nicht von den Herstellern, auf den Verpackungen | |
etwa von Keksen, Fertigkuchen oder Eierlikör zu verraten, dass sie | |
Käfigeier verwendet haben. Dem Tierschutzbund zufolge werden so jährlich | |
Milliarden Käfigeier verarbeitet. | |
## Firmen sollen alle Produkte kennzeichnen | |
Die Tierschützer fordern deshalb, dass die Firmen die Haltungssysteme auch | |
auf allen Fertigprodukten kennzeichnen müssen. Dafür sind 80 Prozent der | |
Verbraucher, wenn man einer Umfrage des Forschungsinstituts TNS Emnid im | |
Auftrag der Verbraucherorganisation Foodwatch glauben darf. | |
Bis die Pflicht kommt, sollten die Konsumenten laut Tierschutzbund nur | |
eierhaltige Waren kaufen, die von den Unternehmen freiwillig als aus Bio-, | |
Freiland- oder Bodenhaltung stammend gekennzeichnet wurden. Auf ihrer | |
Internetseite nennt die Organisation Positivbeispiele, aber auch Firmen, | |
die immer noch Käfigeier verwenden. | |
Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft äußerte sich trotz | |
taz-Anfrage nicht zu den Forderungen. | |
21 Apr 2011 | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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