Introduction
Introduction Statistics Contact Development Disclaimer Help
# taz.de -- Video der Woche: Der Antritt auf der Zunge
> Horst Lüning ist Whisky-Experte. Seit 2007 erklärt er im Netz alle Mythen
> und Kniffe rund um das braune Geschmackswunder – mit wachsender
> Fangemeinde.
Bild: "Boaaah, genau so wie er riecht schmeckt er auch," sagt Horst Lüning üb…
BERLIN taz | Zum Komödienschreiben bräuchte es nicht viel, ließ einst der
Schriftsteller Oscar Wilde sein amüsiertes Londoner Salonpublikum wissen,
man müsse eben nur die Feder in ein gefülltes Whiskyglas tauchen. Horst
Lüning dürfte das Zitat kennen. Denn der studierte Maschinenbauer aus dem
oberbayerischen Seeshaupt scheint restlos alles über das traditionelle
Geschmackswunder zu wissen.
Aber Lüning ist keiner der im Stillen genießt, oder zumindest nur
schlückchenweise. Seit über 4 Jahren ist der Spirituosenexperte auch online
unterwegs. Lüning verkostet, erläutert und plaudert Anekdoten aus, was das
Zeug hält.
Der regelmäßig mit neuen Sorten angereicherte - ob nun zum 10-jährigen
Laphroaig oder zum 18-jährigen Glenfiddich – Videopodcast kratzt in Gänze
bei Youtube mittlerweile an der 2-Millionen-Nutzer-Marke. Sein
langsam-lakonischer Ton kommt bei der genussfreudigen Fangemeinde gut an.
Das dürfte sicherlich an der erschlagenden Kompetenz, aber vor allem am
herrlich steifen Präsentationsstil liegen. Lünings Kommentare sind dabei
ebenso trocken wie der Whiskey, von dem er leidenschaftlich spricht.
Da setzt bereits die Premiere im Netz 2007 (Lagavulin, 16 Jahre) Maßstäbe.
Zur Dramaturgie der Verkostung gehört eben auch die gründliche Analyse der
Verpackung. Es müssen ausführlich die Pappschachtel ("massive kräftige
Schachtel mit Wellpappeneinlage") und die Etiketten (es sind unglaubliche
drei) der Flasche ("sehr aufwendig: grün") zum Erkenntnisgewinn herhalten.
Der Kopf des Untersuchungsgegenstands - man möchte Heureka schreien - ist
bahnbrechend beschrieben: "Verschlossen ist die Flasche zunächst mit einem
Korken". Dann wird gerochen und ausnahmsweise mal blumig assoziert:
"Süßlicher Sherry scheint durch diese geballte Rauchladung hindurch." Die
Geschmacksprobe ist kinoreif: "Boaaah, genau so wie er riecht schmeckt er
auch. Ein Antritt auf der Zunge – kraftvoll. (...) Ein toller Malt, sehr
komplex."
Whiskytrinken ist eben eine Wissenschaft und Lüning ist einem spätestens
nachdem zweiten "Boaaaah" ans Herz gewachsen. Man kann sich des Gefühls
nicht erwehren, bei der Geburtsstunde eines großen Didaktikers dabei
gewesen zu sein. Zumal der Experte seinen Stil sympathisch perfektioniert –
in 397 [1][Folgevideos].
Einträglich ist das Spirituosen-Telekolleg dann auch. Ehefrau Theresa
Lünning managt einen großen Whisky-Qualitätsversand im heimischen
Seeshaupt. Klar, kriegt man da auch die rezensierten Flaschen. Seit Ehemann
Horst auf Sendung ist, sind die Umsätze um 25 Prozent gestiegen.
10 Feb 2012
## LINKS
[1] http://www.youtube.com/user/TheWhiskyStore?feature=watch
## AUTOREN
Jan Scheper
## ARTIKEL ZUM THEMA
Video der Woche: „Jeder Mann ist eine Festung“
Otto Rehhagel, Trainer von Hertha BSC Berlin, war 14 Jahre lang bei Werder
Bremen. Als er ging, schenkte ihm der Verein einen Song, der bis heute als
Video kursiert.
Video der Woche: Schwärmt aus!
Ein Paradebeispiel der wissenschaftlichen Beschäftigung mit der
Schwarmintelligenz gefällig? Die Stare von Rom liefern es in
beeindruckender Schönheit.
Video der Woche: Nachgespielt
Er ist nicht aufzuhalten, der alltägliche allerorts herrschende
Klingeltonangriff auf das menschliche Ohr. Bisher galten klassische
Konzerte als sicher. Bisher.
Video der Woche: Das Buch ist tot, es lebe das Buch!
Hat das gedruckte Buch bald ausgesorgt? Das Video "The Joy of Books" ist
perfekt für alle, die sich damit nicht kampflos abfinden wollen.
Video der Woche: For God's Shake
Jahrhundertelang hat sich das Christentum dem Tanz verweigert. Doch
Freikirchen brachten Gezappel in europäische Kirchen. Das hätten sie besser
nicht gemacht.
You are viewing proxied material from taz.de. The copyright of proxied material belongs to its original authors. Any comments or complaints in relation to proxied material should be directed to the original authors of the content concerned. Please see the disclaimer for more details.