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# taz.de -- Anreiz für die Steuererklärung: Dann sollen sie Kuchen essen
> In Bulgarien gab es Käsekuchen als Belohnung für die ersten
> Steuererklärungen. Die Konditoreien profitieren, der Staatshaushalt auch?
Bild: Kuchen für Frühabgeber: vielleicht auch ein Erfolgsrezept für deutsche…
Zweitausend BulgarInnen reichten ihre Steuererklärung bereits in den ersten
drei Arbeitsstunden des neuen Jahres ein. Bei einigen Finanzämtern gab es
dafür ein Gratisstück Käsekuchen und obendrauf noch herzliche Glückwünsche
für 2015.
Zwar waren davon nicht einmal ein Prozent der Gesamtbevölkerung betroffen,
doch offenbar setzen die Finanzämter darauf, dass durch den Käsekuchen
Anreize dafür geschaffen werden, dass überhaupt Steuererklärungen abgegeben
werden.
Die Steuerabgaben im ärmsten EU-Land sind zwar vergleichsweise niedrig,
doch gewiss nicht weniger wichtig. Da macht es sich nicht gut, dass
Bulgarien in puncto Korruption laut einem Index der NGO Transparency
International (TI) von 2011 auf der europäischen Rangliste ganz vorne
liegt.
Schon 2008 wurden der Republik in Südosteuropa vom Europäischen Amt für
Betrugsbekämpfung (OLAF) rund eine Milliarde Euro Fördergelder verwehrt.
Bei diesen Ausmaßen kann es bestimmt nicht schaden, es mit einem guten
Stück Käsekuchen zu probieren.
Deutschen Finanzämtern wäre mit diesem Schnellrezept womöglich geholfen:
Für den Boden 200g Mehl, 100g Zucker, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Packung
Vanillezucker zusammenrühren und in einer runden Kuchen- oder Springform
auslegen. Für die Füllung 1kg Quark, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Öl, 1 Packung
Vanillezucker, 2 Eier, 1 Teelöffel Zitronensaft, 0,5 l Milch und 1 Packung
Puddingpulver (Vanille) vermischen und auf den Boden geben. Den Backofen
auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen in 55 bis 65 Minuten fertigbacken,
abkühlen lassen – und an Frühabgeber verteilen.
7 Jan 2015
## AUTOREN
Johannes Pitsch
## TAGS
Kuchen
Bulgarien
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