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                           Pumpkin Muffins #3

Recipe By     : Weight Watchers
Serving Size  : 2    Preparation Time :0:00
Categories    : Muffins                         Non-fat

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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  1       c            Pumpkin
  1       ts           Cinnamon
  2                    Eggs or substitute
  1       ts           Vanilla extract
  6       tb           Flour
  1       ts           Baking powder
  4       tb           Raisins
    1/2   c            Carrots -- grated
    2/3   c            Powdered milk
 10                    Pkg Sweet & Low
  2       ts           Pumpkin pie spice

 Mix all ingredients. Spray muffin tin with Pam. Divide equally.
 Bake at 350°F for 25 minutes.

 Yield: 12 Muffins

 Posted by: Jean Denn <[email protected]>


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