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                            5-hour Beef Stew

Recipe By     : Patti Anderson
Serving Size  : 8    Preparation Time :0:00
Categories    : Beef                             Soups & Stews

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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  3      lb            Stew meat -- cubed
  2      oz            Red wine
  1      can           Tomatoes with green chilis -- large
  1      tbsp          Sugar
  1      pkg           Frozen peas
  1      tbsp          Salt
  6                    Carrots -- sliced
  1      tsp           Pepper
  3      med           Potatoes -- cubed
         pinch         Thyme
  3      med           Onions -- coarsely chopped
         pinch         Marjoram
  1      c             Celery -- chopped
  1      pinch         Rosemary
  3      tbsp          Tapioca -- Instant

Put all ingredients in a deep casserole, cover tightly and bake for 5
hours at 2 25~. Not necessary to brown the beef first.

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