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                           Cowtown BBQ Sauce

Recipe By     : Merle Ellis, S.A. Express News
Serving Size  : 4    Preparation Time :1:45
Categories    : Condiments                       Favorite
               Grill                            Sauces

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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  1 1/4  pints         ketchup
  1 1/2  cups          sugar
    1/4  cup           apple cider vinegar
  2      tablespoons   molasses
  1      tablespoon    Dijon mustard
  2      teaspoons     worcestershire sauce
  1      teaspoon      liquid smoke flavoring
  1 1/2  teaspoons     salt
  1      teaspoon      black pepper
    1/4  teaspoon      onion powder
  1      teaspoon      garlic powder
  1      splash        whiskey

Combine all ingredients except whiskey and simmer 1 hour, stirring often.
Add splash of whiskey (or brandy) and cook 30 min. more.

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