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                          SALSA, PEAR MEXICANO

Recipe By     :
Serving Size  : 2    Preparation Time :0:00
Categories    : Condiments

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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 16      ounces        Bartlett pears -- drained and chopped
  1      cup           Tomato -- chopped
  4      ounces        Chiles, green canned -- chopped
    1/4  cup           Scallion -- chopped
    1/4  cup           green bell pepper -- chopped
  1      tablespoon    Olive oil
  1      tablespoon    Lime juice
  1      tablespoon    fresh cilantro -- chopped
  1 1/2  teaspoons     Garlic salt
  1      teaspoon      Oregano -- crushed
  1      small         Hot pepper sauce

 Combine all ingredients; mix well.  Refrigerate at least one hour.



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