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                         VEGGIE SANDWICH SPREAD

Recipe By     :
Serving Size  : 1    Preparation Time :0:00
Categories    : Sandwiches                       Snacks
               Vegetarian

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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  1       pk           Firm tofu
    1/2   c            Soy mayonnaise
  1       ea           Green onion, diced
  1       ea           Green bell pepper, diced
  1       ea           Celery stalk, chopped
    1/4   c            Sunflower or sesame seeds
  1       tb           Soy sauce
  1       t            Curry powder
  1       t            Turmeric
  1       t            Garlic powder

 Crumble the tofu with a fork.  Add remaining
 ingredients & mix well. Serve on crackers or bread.

 Toronto Vegetarian Association



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