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                         MIX AND MATCH BEAN MIX

Recipe By     :
Serving Size  : 1    Preparation Time :0:00
Categories    : Vegetarian                       Main dish
               Inet

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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    1/4   c            Beans, navy or Great
                       --Northern, dry
    1/4   c            Beans, garbanzo or pink, dry
    1/4   c            Beans, red or kidney, dry
    1/4   c            Beans, black or pinto, dry
    1/4   c            Rice, brown -- OR
    1/4   c            Wheat, rye or triticale
                       --berries
  2       tb           Tomatoes, sun-dried -- snipped
                       --(optional)
  2       tb           Celery or green pepper
                       --flakes
  2       tb           Onion, dried, minced
  1       tb           Parsley flakes -- dried
  2       ts           Instant vegetable bouillon
                       --granules
  2       ts           Chili powder OR
  2       ts           Curry powder OR
  1       t            Italian seasoning
  1       t            Garlic, dried, minced
    1/2   ts           Salt

  In a plastic bag or airtight container combine the
 beans. (They need to soak, so are packaged separtely
 from seasonings.) In another bag or container combine
 remaining ingredients. Seal tightly and store until
 needed. Makes 1 2/3 cups total.

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