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                               Serves 100

Recipe By     :
Serving Size  : 100  Preparation Time :0:00
Categories    : Basic Information

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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  2      gallons       Applesauce
  3      gallons       String beans
  2      gallons       Baked beans
 24      pounds        Beets (cooked)
  2      pounds        Butter
 12                    Loaves of bread (1 lb loaf)
 10      pounds        Coleslaw cabbage
 30      pounds        Carrots (cooked)
  2      gallon        Peas
 75      pound         Fried chicken
 35      pound         Chicken a' la King
 15      bn            Celery
  1      pound         Coffee (for 100 cups)
  6      pound         Cranberries (raw) AND------ -- -6 lbs of sugar.
  6      cup           Cocoa or hot chocolate
 13      quart         Ice-cream -- bricks
 14      quart         Ice-cream -- bulk
 40      pound         Ham/beef/pork/veal roast.
 30      pound         Meatballs
 32      pound         Hambuger
 35      pound         Pork chops
 45      pound         Baked ham
 14      bn            Lettuce heads for salad
 17      package       Jello (3 1/2 oz packets)
  6      pound         Macaroni
  1      gallon        Pickles
 35      pound         Raw potatoes (mashed)
  4      gallon        Punch -- (1/2c per person)
  5      pound         Rice
  2      quart         Salad dressing
  3      pound         Cube sugar
    1/2  pound         Tea
 65      pound         Turkey roast
 25      pound         Weiners

These individual items will serve 100 people. So if you are entertaining
hopes this helps out.

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