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                         Many Suns Fruit Salad

Recipe By     : Kitchen Tropicale, Miami Herald, 8/17/95
Serving Size  : 10   Preparation Time :0:00
Categories    : Fruits                           Salads

 Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
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  2       c            Papaya -- diced
  2       c            Mango -- diced
    1/2   c            Passion fruit pulp or juice
                       -concentrate
  1       t            Lemon zest -- grated
  1       tb           Orange zest -- grated
                       Mint leaves -- chopped, for
                       -garnish

 Gently combine all ingredients in a glass bowl and chill. Garnish
 with mint leaves.

 Per serving: 26 cal; 0.4 g pro, 7 g carbs, trace fat (3%)

 Format by Lisa Crawford, 7/27/96


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