# taz.de -- Treibhausgase durch Fleischkonsum: Biokost allein löst die Klimafrage nicht

	# taz.de -- Treibhausgase durch Fleischkonsum: Biokost allein löst die Klimafr…

	> Die Umstellung auf Ökolandbau ist sinnvoll, reduziert aber kaum die
	> Treibhausgase. Hier hilft nur Fleischverzicht.

	Bild: Glückliche Kuh? Doch Fleischessen ist fast so klimaschädlich wie BMW fa…

	BERLIN taz Rülpsende Kühe und überdüngte Agrarflächen tragen in Deutschland
	fast ebenso stark zum Treibhauseffekt bei wie der Verkehr. In einer Studie
	im Auftrag der Verbraucherorganisation Foodwatch fragt nun das Institut für
	ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW), ob ökologische Landwirtschaft ein
	Beitrag zur Lösung des Klimaproblems wäre. Im Prinzip ja, lautet die
	Antwort der vorab im Spiegel veröffentlichten Studie. Doch wollte man die
	bisherigen Erträge weiterhin erzielen, müssten viel mehr Flächen genutzt
	werden. Das ist aus Umweltgründen nicht möglich. Die Entwässerung von
	besonders viel CO2 bindenden Moorböden und die Rodung von Wäldern gehören
	zu den schlimmsten Klimasünden im Agrarbereich. Einzige Alternative:
	Weniger Vieh halten. Bei einer vollständigen Umstellung der deutschen
	Landwirtschaft auf Öko und gleich bleibender Fläche müsste laut dem Bericht
	die Fleisch- und Milchproduktion um 70 Prozent schrumpfen.

	Zwar kaufen immer mehr Deutsche Bioprodukte. Im ersten Halbjahr 2008 lag
	der Umsatz 10 Prozent höher als ein Jahr zuvor, meldet der Focus - immer
	noch nur 3,2 Prozent des Gesamtumsatzes. Entscheidend für die Klimabilanz
	ist jedoch nicht so sehr, ob man im Bioladen einkauft, sondern ob man auf
	tierische Produkte verzichtet. Eine einzige Milchkuh produziert laut der
	Umweltorganisation WWF pro Jahr so viel Treibhausgase wie ein Pkw mit einer
	Fahrleistung von 18.000 Kilometern. Die Ernährung eines Fleischessers
	verursacht laut IÖW-Studie so hohe Emissionen wie 4.758 Kilometer mit einem
	kleinen BMW. Ernährt er sich nur noch von Bioprodukten, käme er auf 4.377
	Kilometer. Ein Vegetarier würde nur rund halb so viele Treibhausgase
	freisetzen. Und ein Veganer wäre unschlagbar mit dem Äquivalent von 629
	Kilometern bei konventionellen und 281 Kilometern bei Bioprodukten.

	"Die Klimapolitik vernachlässigt die Landwirtschaft, die Agrarpolitik den
	Klimaschutz", moniert der WWF. Die Landwirtschaft sei bislang von der
	Klimaschutzstrategie ausgenommen worden, "um die Zahl der Konfliktherde zu
	begrenzen", räumte ein Mitarbeiter des Umweltministeriums gegenüber dem
	Spiegel ein. Die marktkonforme Strategie des WWF: Verbraucheraufklärung
	kombiniert mit Emissionssteuern. Denn nur wenn Emissionen einen Preis
	hätten, bestünde ein ökonomischer Anreiz zu ihrer Verringerung.

	24 Aug 2008

	## AUTOREN

	Nicola Liebert

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