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# taz.de -- fast food a la taz kantine: Der goldgelbe Schatz von Kreuzberg
Um ganz ehrlich zu sein: Wenn mensch in der taz Kantine ein großes Event
veranstaltet, stößt das nicht überall auf Gegenliebe. Selbstverständlich
freut sich das Team der Kantine sehr über die Gäste, den Umsatz und nicht
zuletzt über das Vertrauen der Gäste, eine große Veranstaltung tadellos und
super professionell auszurichten.
Aber die tazler:innen im Haus blicken eher ambivalent auf das Geschehen
– bedeutet doch jedes Großevent in der Kantine für sie die vorübergehende
Unerreichbarkeit ihres Lieblingssnacks am Nachmittag: die Pommes! Ja, Sie
lesen richtig: Bei nicht wenigen Teilen der Mitarbeitendenschaft im taz
Neubau hat sich eine keinesfalls heimliche Liebe zu frittierten
Kartoffelstreifen in reichlich Salz und Würze ausgeprägt.
Pommes sind zum taz-internen Star des Nachmittagsangebots der Kantine
avanciert. Allerdings: Wenn Ihr inneres Vorurteil Ihnen nun verhärmte
Kartoffelelemente in der Schachtel vor Augen führt, sollten Sie sich
eingestehen, einmal zu oft bei einer großen US-amerikanischen
Fast-Food-Kette zu Gast gewesen zu sein.
Die Fritten der Kantine sind eine eigene Welt. Sie kommen superfrisch und
sehr heiß auf den Tisch – keine totgewärmten Teile von unter der
Wärmelampe. Sie sind auch keine pappigen, dünnen Dinger, sondern mindestens
fingerdicke und knusprige Stücke in satt goldgelber Farbe. Hinreißend
appetitanregend, innere Widerstände gegen diese unzweifelhaft
kalorienreiche Kost beiseite schiebend. Das Team der Kantine reicht dazu
ein klassisch rot-weißes Begleitprogramm – inklusive wunderbar aromatischer
wie luftiger veganer Mayonnaise. Lecker!
Das Schöne an frischen und erstklassigen Pommes, neben dem simplen Umstand,
dass sie einfach nur Freude beim Essen machen, ist ihr Duft. Die Pommes der
taz Kantine verströmen eben nicht jenes unangenehme Odeur zwischen
kartoffeliger Todeszone und Gestank nach altem Fett. Hier erobert ein
magenkitzelndes, lukullisch schimmerndes Aroma die Luft. Diesem Duft möchte
mensch nachgehen, seinen Ursprung finden – und sofort eine eigene Portion
bestellen.
Anders formuliert: Die taz-Kantine versteht ihr Geschäft. Es geht darum,
Menschen Freude zu bereiten. Und manchmal besteht die größte Freude (nicht
nur) von tazler:innen eben darin, golden schimmernde Kartoffelstücke zu
verspeisen. (msc)
Genießen Sie die Pommes der taz Kantine immer werktags ab 15 Uhr. Oder
richten Sie Ihr nächstes Event in der Kantine aus. Alle Buchungsinfos auf:
taz.de/booking
17 May 2025
## AUTOREN
Manuel Schubert
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