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# taz.de -- taz🐾sachen: Diplomatie und Fleisch |
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Jugend, Klima und Ernährung lauten die Schwerpunkte des neuen Fleischatlas, |
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den die Heinrich-Böll-Stiftung seit 2013 in Kooperation mit dem Bund für |
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Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und Le Monde diplomatique (LMd) |
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herausgibt. LMd fungiert hier allerdings nur als Multiplikatorin: Wer die |
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Januarausgabe am Kiosk kauft oder im [1][tazshop bestellt], bekommt den |
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Fleischatlas gratis dazu. |
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Warum helfen wir dabei, diesen Atlas zu vertreiben? Weil wir die Aufklärung |
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über die ökologischen, sozialen und gesundheitlichen Folgen der |
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industriellen Fleischproduktion vorantreiben wollen. Eine |
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regierungspolitische „Fleischwende“ ist zwar immer noch nicht in Sicht, |
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aber dafür hat sich gesellschaftspolitisch in Sachen Fleischkonsum in den |
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vergangenen acht Jahren einiges getan. |
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Gerade junge Menschen ernähren sich heute doppelt so häufig vegetarisch und |
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vegan wie der Durchschnitt der bundesdeutschen Bevölkerung. Dass es ihnen |
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dabei nicht um ihren individuellen Lifestyle geht, zeigt eine Umfrage unter |
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jungen Leuten zwischen 15 bis 29 Jahren, die exklusiv für den Fleischatlas |
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im Oktober 2020 interviewt wurden: Über 45 Prozent sprechen sich dafür aus, |
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dass der Staat durch eine Steuer den Fleischpreis erhöht und das Geld für |
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den Klimaschutz einsetzt. |
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Bestellen kann man den Fleischatlas übrigens auch im Klassensatz bei der |
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Böll-Stiftung. Oder – in Zeiten von Homeschooling – in verschiedenen |
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digitalen Formaten (pdf, epub oder mobi) über die Website der Stiftung |
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[2][kostenlos herunterladen]. www.boell.de/de/fleischatlas. |
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Dorothee D’Aprile |
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12 Jan 2021 |
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## LINKS |
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[1] https://shop.taz.de/product_info.php?products_id=243891 |
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[2] https://www.boell.de/de/de/fleischatlas-2021-jugend-klima-ernaehrung |
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## AUTOREN |
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Dorothee D'Aprile |
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