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# taz.de -- taz🐾thema: Plätzchenzeit ist Weltrekordzeit
> Im Advent erreicht die häusliche Keksproduktion ihren Jahreshöhepunkt.
> Doch reicht es zum Rekord?
Traditionell wird in der Adventszeit gebacken, dass die Schwarte kracht.
Die meisten Mitbürgerinnen und Mitbürger treibt die Frage um, ob die Menge
der Flachspeisen, die sie aus dem Ofen kratzen, nicht sogar für einen
Weltrekord ausreichen würde. Unser Urteil: Das kommt auf den Rekord an. Wer
den Gegenstand seines Versuchs richtig wählt, erhöht die Gewinnchancen und
verringert gleichzeitig den Aufwand.
Nach wie vor aussichtslos erscheint das Unterfangen, den größten Keks der
Welt zu backen: Der 2003 im US-amerikanischen Flat Rock aufgestellte Rekord
ist mit 18 Tonnen Gewicht und 754 Quadratmetern Fläche praktisch nicht zu
knacken.
Einen ähnlichen Brocken stellt der Rekord für das größte Keksmosaik dar,
das eine bildliche Darstellung ergibt. In Kamo (Japan) setzte das Yaotsu
Town World Record Challenge Executive Committee aus 75.000
Yaotsu-Senbei-Keksen das 310,85 Quadratmeter große Porträt von Chiune
Sugihara zusammen, der während des Zweiten Weltkriegs in Litauen das Amt
des japanischen Vizekonsuls bekleidete (wir denken uns das nicht aus,
schlagen Sie es ruhig nach).
Wer den Weltrekord sucht, sollte sich auf cremegefüllte Kekse
spezialisieren. Mondelez, der Hersteller der bekannten Oreo-Kekse, hält
zwar seit dem 30. Januar 2020 selbst den Rekord für die größte Zahl von
Menschen, die gleichzeitig an verschiedenen Orten Kekse in Milch tunken (es
waren 5.066). Schwer nachzumachen, wenn man nicht eine große Firma oder
einen sehr großen Freundeskreis hat. Jedoch: Die längste Tunkzeit für einen
einzelnen Keks gelang dem Japaner Cherry Yoshitake (auch bekannt unter
dem Namen „Mr. Cherry“). In Rom tunkte er einen Keks 5 Minuten und 17,1
Sekunden lang. Mit dem richtigen Rezept müsste dieser Rekord zu schlagen
sein.
Doch zurück zu den cremegefüllten Keksen: Niemand stapelte bislang
innerhalb einer halben Minute mehr cremegefüllte Kekse aufeinander als der
Italiener Silvio Sabba, nämlich: 34 Stück (13. 1. 2019). Da das
Guinness-Komitee die Nennung des Markennamens Oreo vermeidet, könnte man
versuchen, einen Turm aus Prinzenrolle-Keksen aufzuschichten. Während
andere Hochstapler vor wackelnden Oreo-Türmen verzweifeln, liegt die
Prinzenrolle wie Brett auf Brett! Sie stapeln schon? Gern geschehen.
Ein unfassbarer Rekord wird Patrick Bertoletti zugeschrieben. Am 14. Januar
2012 aß er in den Sierra Studios in East Dundee, Illinois, 7 cremegefüllte
Kekse innerhalb einer Minute. Laut Guinness ein Weltrekord. Bitte: Das ist
leichter zu schlagen als ein Becher Sahne!
Martin Kaluza
12 Dec 2020
## AUTOREN
Martin Kaluza
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