# taz.de -- produkttest: Ist das noch Pizza? | |
Bild: Foto: Hersteller | |
Schon seitdem ich die Freundschaftsbücher in der Grundschule studiert habe, | |
weiß ich: Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte. Doch als erwachsener | |
Mensch geht es um mehr als guten Geschmack. Gesund sein, abnehmen oder eine | |
spezielle Ernährungsweise haben für viele zumindest ab und zu Priorität. | |
Lizza (ca. 2,99 Euro) ist der Pizzaboden, der vermeintlich all diese | |
Bedürfnisse erfüllt. Er besteht hauptsächlich aus Leinsamen, daher der | |
Name. Leinsamen, das wusste schon meine Oma, sind gut für die Verdauung. | |
Außerdem ist Lizza vegan, glutenfrei und „low carb“. Die Zubereitung ist | |
einfach: Lizza aus der Packung, belegen und für 8 bis 10 Minuten in den | |
vorgeheizten Ofen. Zerteilen lässt sie sich dagegen schwer. Erst mit dem | |
großen Brotmesser gelingt es mir. Der Teig ist nicht fluffig und dick, | |
sondern ähnelt einem zähen Flammkuchen. | |
Auch der Geschmack ist anders als gewohnt: herb und etwas nussig. Mir | |
schmeckt die Lizza. Aber hätte man mir als Kind dies als Pizza verkaufen | |
wollen, wäre ich wohl doch beleidigt gewesen. Christina Focken | |
17 Oct 2020 | |
## AUTOREN | |
Christina Focken | |
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