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# taz.de -- produkttest: Ist das noch Pizza? |
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Bild: Foto: Hersteller |
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Schon seitdem ich die Freundschaftsbücher in der Grundschule studiert habe, |
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weiß ich: Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte. Doch als erwachsener |
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Mensch geht es um mehr als guten Geschmack. Gesund sein, abnehmen oder eine |
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spezielle Ernährungsweise haben für viele zumindest ab und zu Priorität. |
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Lizza (ca. 2,99 Euro) ist der Pizzaboden, der vermeintlich all diese |
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Bedürfnisse erfüllt. Er besteht hauptsächlich aus Leinsamen, daher der |
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Name. Leinsamen, das wusste schon meine Oma, sind gut für die Verdauung. |
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Außerdem ist Lizza vegan, glutenfrei und „low carb“. Die Zubereitung ist |
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einfach: Lizza aus der Packung, belegen und für 8 bis 10 Minuten in den |
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vorgeheizten Ofen. Zerteilen lässt sie sich dagegen schwer. Erst mit dem |
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großen Brotmesser gelingt es mir. Der Teig ist nicht fluffig und dick, |
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sondern ähnelt einem zähen Flammkuchen. |
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Auch der Geschmack ist anders als gewohnt: herb und etwas nussig. Mir |
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schmeckt die Lizza. Aber hätte man mir als Kind dies als Pizza verkaufen |
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wollen, wäre ich wohl doch beleidigt gewesen. Christina Focken |
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17 Oct 2020 |
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## AUTOREN |
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Christina Focken |
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