# taz.de -- taz🐾sachen: Von Eierstöcken und Pasta

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	Ein ganz normaler Redaktionstag in Dresden: lang, Innentemperatur an die
	30 Grad – Mittagessen ausgefallen. Der After-Work-Plan: Das tazost-Team
	der dritten Woche setzt sich gemütlich gemeinsam an die Elbe. Allein, der
	Hunger treibt uns zum erstbesten Italiener um die Ecke in der Dresdner
	Neustadt. Bier und Pasta. Jetzt geht’s besser. Anschließend entspannte
	Gespräche über Nachtisch. Wir kommen auf hiesige Spezialitäten. Eine
	Kollegin teilt mit, ein Freund habe ihr gerade super Tipps für Dresden
	gemailt. Sie ließt vor, laut und deutlich. Eine andere Kollegin unterbricht
	mit ungläubigen Gesichtsausdruck und fragt: „Wo es die besten Eierstöcke
	gibt?“ Es war Eierschecke. Ein sehr schöner freudscher Verhörer.

	Seit die taz-Redaktion in Dresden ist, geht es immer wieder ums Essen.
	Döner Hawaii. Lerchen und die lange Suche nach Veganem. Auch darauf
	antwortet nun Anja Maier in ihrer Kolumne „Bauernfrühstück“ (Seite 14). D…
	Brandenburger Ackerbürger, schreibt sie dort, nimmt nur absolut
	minderwertige Lebensmittel zu sich. Das gilt für Imbissbudenbesucher ebenso
	wie für Gäste furniermöblierter Ratskeller und die Küche im eigenen Heim –
	es gibt allerdings eine Ausnahme. Viele BerichterstatterInnen, die über
	Land und Leute schreiben, leiden schwer und ziehen zumindest fragwürdige
	Schlüsse. Warum nur mögen die keinen Rohmilchkäse? Können die das nicht
	bezahlen, oder sind das einfach nur Banausen? Sie hackt ordentlich auf den
	ostdeutschen Provinzlern rum. Aber dann findet die Geschichte ein
	erstaunliches Ende.

	Candido Mahoche ist ein engagierter Fußballtrainer und sitzt für die CDU im
	Freitaler Stadtrat. Er kam 1980 aus Mosambik in die DDR. Nach der Wende
	blieb er, dann kam der Rechtsruck. Mahoche hat Lutz Bachmann eine klare
	Ansage gemacht, ist Fan von Ministerpräsident Michael Kretschmer und
	wünscht sich ein bisschen mehr Sozialismus, berichtet Linda Peikert auf
	Seite 6. Mahoche sagt Sätze sagt wie: „Es sind nicht alle Menschen
	Rassisten in Freital.“ Das lässt Raum für Interpretationen.

	Wir haben Candido Mahoche zum Essen eingeladen. Er hat für uns Salat
	gemacht und wir eine Instagram-Story von diesem Abend. Den finden Sie auf
	dem Instagram-Account der taz. Guten Appetit. Patrick Loewenstein

	7 Aug 2019

	## AUTOREN

	Patrick Loewenstein

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