# taz.de -- Kribbelnder Knebusch | |
> Jucken auf der Zunge, Atembeschwerden: Apfel-Allergikern wird geraten, es | |
> mit alten Apfelsorten zu probieren. Ein Versuch | |
Ich esse Apfelkuchen und Apfelmus, trinke Apfelsaft und – ich bin ein | |
Frankfurter Madl – Äbbelwoi. Aber esse ich rohen Apfel, verkrampft sich | |
meine Lunge und ich kann kaum atmen. Ich habe allergisches Asthma. | |
Alte Apfelsorten weisen wenig Allergene auf, heißt es. Dann probier ich das | |
mal. Kandidat Nummer eins: ein Boskop, rötlich-orange, ein paar braune | |
Flecken, oval und ehemals Behausung eines Wurms. | |
Es soll helfen, kleine Schritte zu machen. Also den Apfel in Scheiben | |
schneiden, mit einem Finger erst die Apfelscheibe berühren und dann die | |
Lippen. | |
Ich warte. Es passiert nichts. Ich halte ein ganzes Stück an meine Lippen. | |
Nichts. Dann lecke ich die Scheibe ab. Spätestens jetzt müsste es in meinem | |
Mund brennen, meine Lippen taub werden und ein Jucken auf der Zunge | |
entstehen. Aber es passiert nichts. Ich knabbere die Scheibe an. Lecker | |
herb, saftig, weich. Ich bleibe misstrauisch, 20, 30 Sekunden passiert | |
nichts. Aber da. Ist das ein leichtes Kribbeln tief im Hals? Oder nur ein | |
Nocebo-Effekt? Ich esse noch ein Stück. Ganz leicht, tief im Hals | |
kribbelt’s. | |
Der nächste Kandidat: ein Knebusch, glänzend, grün-rot, glatt und makellos. | |
Ich gehe wieder in denselben kleinen Schritten vor. Nichts. Es schmeckt ein | |
bisschen flach, irgendwie nach nichts. Ich esse drei Stücke, bevor das | |
bekannte Kribbeln im Hals beginnt. Leicht, nur ganz leicht. Dann aber auch | |
ein wenig im Gaumen. Jetzt hab ich übertrieben, oder? | |
Egal. Kandidat Nummer drei: Holsteiner Cox, grün-rot gesprenkelt, geformt | |
wie im Bilderbuch. Gleiches Spiel. Er ist nicht ganz so saftig, nicht ganz | |
so süß – perfekt. Ich warte. Nichts. Ich esse ein Stück nach dem anderen, | |
beiße irgendwann in den ganzen Apfel, bis nur noch das Kerngehäuse übrig | |
ist. Kein Kratzen, kein Jucken, keine Atemprobleme. Der alte Apfel ist mein | |
neues Glück. Leonie Ruhland | |
20 Oct 2018 | |
## AUTOREN | |
Leonie Ruhland | |
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