# taz.de -- Beim Kaffeebauern kommt am wenigstens an

	# taz.de -- Beim Kaffeebauern kommt am wenigstens an

	> Konsumkritik StudentInnen führen Jugendliche auf einer konsumkritischen
	> Tour durch die Stadt und weisen auf Missstände in der Welt hin – am
	> Beispiel von Kaffeeplantagen. Was Berliner Geschäfte damit zu tun haben,
	> wird ausgespart. Das soll sich aber ändern

	Bild: „Marketing-Memory“: Fotos zeigen Werbeplakate einschlägig bekannter …

	von Julian Rodemann

	Plastikflaschen. Überall Plastikflaschen. Der ganze Strand ist voll davon,
	angespült von den Wellen des Meeres – das Bild wirkt surreal wie eine
	Montage aus irgendeiner Internet-Plattform. Lisbeth Schröder hält das Foto
	in der Hand. Sie zeigt es in die Runde aus 15 jungen Menschen am Hackeschen
	Markt. Stille.

	Die Jugendlichen sind mitten in einer Stadtführung. „Aber keiner
	gewöhnlichen“, sagt Lisbeth Schröder. Die 23-Jährige leitet die Führung
	zusammen mit ihrer Studienfreundin Hanna-Lynn Pachali. Es geht nicht um
	touristische Sehenswürdigkeiten, sondern um Konsumkritik. Schröder möchte
	zeigen, wie unser Kaufverhalten globale Probleme beeinflusst – etwa die
	Verschmutzung der Meere.

	Deshalb das Bild mit den Plastikflaschen. Es ist Teil eines Spiels, das
	Schröder mit den Jugendlichen spielt. Sie nennt es „Marketing-Memory“. Auf
	den Steinplatten am Hackeschen Markt hat sie acht Fotos verdeckt
	ausgebreitet. Vier davon zeigen Werbeplakate einschlägig bekannter
	Konzerne, die vier anderen Bilder soziale und ökologische Missstände. Jedes
	Werbebild gehört zu einem Schreckensbild. Schröders Botschaft: „Werbung hat
	mit der Realität nichts zu tun.“

	## Die Missstände der Welt

	Die Zuhörer nicken. Für sie nichts Neues. Sie kennen die Missstände der
	Welt – zehn von ihnen kommen gerade aus sozialen Projekten in
	Entwicklungsländern, haben dort ein Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ)
	gemacht. Sie gehören zu IN VIA, dem katholischen Verband für Mädchen- und
	Frauenarbeit.

	Auf Schröders Stadtführung sind sie im Internet gestoßen. Schröder und
	Pachali gehören zu „Weltbewusst“ – einer Gruppe aus fünf Berliner
	StudentInnen, die konsumkritische Stadtführungen anbietet; vor allem für
	Jugendliche. Im Jahr kommen sie im Schnitt auf circa 50 Führungen. Sie sind
	kostenlos, die StudentInnen arbeiten ehrenamtlich. Schröder und Pachali
	bitten jedoch um eine Spende für das Material.

	Dazu gehört etwa ein weißer Schutzanzug. Den kramt Pachali beim nächsten
	Halt hervor: Vor dem „Pure Origins“-Café an der Spandauer Straße berichtet
	sie von den Arbeitsbedingungen auf südamerikanischen Kaffeeplantagen. Lisa
	Petersen, eine der 15 TeilnehmerInnen, streift sich den Schutzanzug über.
	Er soll vor Pestiziden schützen, die beim Kaffeeanbau zum Einsatz kommen.

	Hanna-Lynn Pachali hat den Beipackzettel des Anzugs mitgebracht, reicht ihn
	in die Runde. „Zu klein geschrieben“, ruft jemand. „Kann man nicht lesen.…
	Pachali schaut auf. „Da geht es euch wie den Kaffeebauern“, sagt sie. Der
	kaum lesbare Beipackzettel sei nur ein Beispiel für mangelnde
	Sicherheitsvorkehrungen auf den Plantagen. „Das ist auf Teeplantagen nicht
	anders“, sagt Lisa Petersen. Sie war für ein soziales Jahr in Indien, hat
	dort mehrere Teeplantagen besucht. „Manche Arbeiter tragen gar keine
	Schutzkleidung, sodass Insektengift direkt auf ihre Haut gelangt.“

	Kaffee sei in Deutschland beliebter als Tee, sagt Pachali. „Sogar beliebter
	als Bier – Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen.“ Ein dickes
	Geschäft also. Wer verdient daran? Pachali hat eine Tüte mit hundert
	Kaffeebohnen mitgebracht. Die Gruppe soll sie auf eingeschweißte Kärtchen
	auf dem Boden verteilen. Auf ihnen stehen „Staat“, „Verkäufer“, „Hä…
	„Plantagenbesitzer“ und „Kaffeebauer“.

	Jede Bohne symbolisiert ein Prozent des Verbraucherpreises, also den
	Betrag, den wir im Supermarkt bezahlen. Lisa Petersen schnappt sich die
	Bohnen und lässt sie auf die Kärtchen rieseln. Am meisten landet beim
	Verkäufer. „Nicht ganz richtig“, korrigiert Pachali. Sie liest vor: „45
	Prozent gehen an den Staat, 24 an den Verkäufer und gerade mal 5 Prozent an
	den Kaffeebauer.“ Der Rest verliere sich zwischen Plantagenbesitzern und
	Händlern. Aber: „Wer zählt denn zu den Verkäufern?“, fragt Lisa Petersen.
	Pachali zögert. „Weiß ich auch nicht genau.“ Sie verspricht, noch einmal
	nachzuschauen.

	Die Zahlen stammen aus der Weltbewusst-Wiki – einer gemeinnützige
	Onlineplattform. In Deutschland gibt es über 50 Weltbewusst-Gruppen.
	Mitglieder laden auf der Plattform Material und Informationen zu den
	Stationen noch. Die enthaltenen Fakten sind mit Quellenverweisen versehen,
	lassen sich also überprüfen. Nur: Die Zahlen bleiben meist allgemein. Ein
	Berlin-Bezug fehlt. Wieso wählt Schröder ausgerechnet das „Pure
	Origins“-Café aus, um über den Kaffeehandel zu sprechen? „Die Orte sind
	ziemlich willkürlich gewählt“, gesteht sie. „Wir wollen dem Café vor Ort
	gar nicht schaden.“

	Aber wieso dann überhaupt eine Stadtführung? Wie ungerecht der Welthandel
	ist, lernt heute doch jeder Achtklässler im Erdkunde-Unterricht. „Wir
	wollen halt Assoziationen schaffen, damit sich die Leute später beim
	Einkaufen daran erinnern können“, sagt Schröder. Das sei „eine
	psychologische Sache“. Dazu tragen laut der 23-Jährigen auch Spiele wie das
	„Marketing-Memory“ bei. Aber das mit dem fehlenden Berlin-Bezug stimme
	schon. „Das bekommen wir oft zu hören.“

	Deshalb sei die Gruppe gerade dabei, eine Schnitzeljagd zu entwickeln. „Da
	soll es dann um ganz konkrete Probleme in Berlin gehen“, sagt Schröder. Die
	Schnitzeljagd könne man sich so vorstellen: Die Gruppe bekommt eine Aufgabe
	wie „Finde ein Kaffeehaus, das nur 5 Prozent fair gehandelte Kaffeebohnen
	verwendet“. Da sind Ortskenntnis und Recherche gefragt. Rumfragen, googeln
	– alles erlaubt. An verlässliche Zahlen der Berliner Unternehmen zu
	gelangen sei nicht einfach. Hier können die StudentInnen nicht auf die
	Weltbewusst-Wiki im Netz zurückgreifen, sondern müssen selbst
	recherchieren.

	## Wie fair ist „Fair Trade“?

	Sina Sager ist mit der Führung auch ohne Schnitzeljagd zufrieden. Sie war
	für ihr FSJ in Uganda und weiß, wie es auf Kaffeeplantagen zugeht.
	„Trotzdem ist manches in der Führung für mich neu.“ Zum Beispiel, dass das
	Fair-Trade-Siegel „Rainforest Alliance“ von Tchibo einen Anteil fair
	gehandelter Kaffeebohnen von lediglich 30 Prozent garantiert. „Das hätte
	ich nicht gedacht“, meint Sager.

	Trotzdem sei es wichtig, fair gehandelte Waren zu kaufen, sagt die
	Stadtführerin Pachali. Der Weltmarktpreis für Kaffee schwankt stark. Wenn
	er im Keller ist, können die Bauern nicht von ihrer Arbeit leben. Fair
	gehandelter Kaffee hingegen gewährt ihnen feste Abnehmerpreise; unabhängig
	von den Turbulenzen am Weltmarkt. Mittlerweile gibt es unzählige
	Fair-Trade-Siegel. „Doch nicht alle halten, was sie versprechen“, sagt
	Pachali. Das Tchibo-Siegel ist nur ein Beispiel.

	## Ins Gedächtnis rufen

	Sonst sind die Botschaften der Stadtführung aber nicht neu. Dass etwa
	T-Shirts für 5 Euro unter unmenschlichen Bedingungen genäht werden, hat
	sich mittlerweile herumgesprochen. „Das weiß man heutzutage“, sagt die
	Teilnehmerin Kim-Tina Nava. Trotzdem: „Es schadet nicht, sich das immer
	wieder ins Gedächtnis zu rufen.“ Höchstwahrscheinlich komme sie wieder.
	„Vielleicht mache ich sogar mal selbst eine Stadtführung.“

	22 Oct 2015

	## AUTOREN

	Julian Rodemann

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