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# taz.de -- was fehlt ...: ...das Zigeunerschnitzel |
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Erfolg für den Verien Niedersächsische Beratungsstelle für Sinti und Roma: |
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Das Hannoversche Rathaus und das HCC, Hannover Congress Centrum, bieten |
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künftig in ihren Kantinen keine „Zigeunerschnitzel“ und keine |
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„Zigeunersauce“ mehr an. Damit folgen sie dem guten Beispiel der Mensen in |
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der Leibniz-Universität, die schon seit Längerem mittels Namensänderung |
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(Paprikagulasch statt Zigeunergulasch) entspannte Sensibilität bewiesen. |
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Die Bitte um Namensänderung der Saucen war außergerichtlich dieses Jahr im |
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August formuliert worden und an Saucenproduzenten gerichtet, nicht an |
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Kantinen. Die Hersteller weigern sich aber noch – wegen einer angeblich |
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positiven Wahrnehmung des Begriffs „Zigeunersauce“ durch den Konsumenten |
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sehe man derzeit [1][keinen Handlungsbedarf]. Um diese soziologische |
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Einschätzung (der Marketingabteilung?) nun auch wissenschaftlich zu |
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untermauern, ist der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel auf |
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der Suche nach einem [2][Gutachter] (taz). |
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7 Oct 2013 |
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## LINKS |
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[1] http://www.neuepresse.de/Hannover/Meine-Stadt/Rathauskantine-schafft-Zigeun… |
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[2] http://www.haz.de/Hannover/Aus-der-Stadt/Uebersicht/Zigeuner-Sauce-soll-weg… |
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