# [2012.09.01] Господа все в Париже, страусов едят
Вчера утром, когда я уже набирал ответ "Да, конечно, в субботу в
10:30" на одно полуделовое сообщение, мне позвонил один мой старый
товарищ, бывший коллега по учёбе, работе и хм, ну да, и отчасти даже
боевой товарищ, выходит:) Так вот, позвонил и предложил поехать на
страусиную ферму в Подмосковье. Так как машину вести было всё равно
ему, а я с ним не виделся уже около полугода, было бы преступлением
отказаться.
Ферма оказалась бодрой, там живут помимо разных гусей, уток,
индоуток, куриц и прочих привычных птиц, чёрные южноафриканские
страусы, страусы эму и верблюды:) Чёрные страусы самые главные. Всё
мясо у них в окороках, окорока голые, поэтому когда холодно, они
прикрывают их крыльями, которыми всё равно иначе никак не пользуются.
Самцы чёрные, самки серые. Живут семьями из одного самца и двух
самок. В закрытом помещении на одного страуса приходится не менее 5
м2. Открывая часть вольер на одну семью составляет 5 на 30-50 метров.
Ростом они около двух метров. Сумели адаптироваться к местному
климату, бегают по улице до -15 градусов, несутся летом. Однако
никакой вид страусов в неволе яйца не высиживает. Хитрые всё-таки.
Понимают, что их тупо хотят захавать. Поскольку последнее время ферма
делает в основном шоу-бизнес, то в местном кафе всё из страусов: суп
с мясом страуса, омлет из страусиных яиц с мясом страуса, пирожки со
страусятиной. Так что вегетарианствовать сегодня никак было
невозможно.
Ещё из чёрных страусов используют кожу, перья в чисто декоративных
целях, а вот со страусов эму вообще нет никакого толка, потому что в
России никто не покупает их жир, который обычно используется в
парфюмерной продукции. Эму на ферме разводят только для туристов,
как, впрочем, и калмыцких двугорбых верблюдов. Я даже почувствовал
себя туристом и купил скорлупу от страусиного яйца.
На обратном пути заехали в местый храм. Оказался Успенский,
трёхпрестольный. Чин по чину, даже богородичную плащаницу вынесли на
центр храма. Поп весёлый, кадильницу раскуривал так весело, что мой
товарищ поначалу не понял, зачем он так лихо её крутит:) Почти тут же
после храма мне позвонил мой коллега по магистратуре Вышки, попросил
помочь донести вещи аж из Одинцова до съёмной квартиры на
Северо-Западе.
Новоиспечённый магистр чистой математики, прилетевший вчера из Парижа
со стажировки в эколь политекник, поделился впечатлениями от
студенческого быта в Европе, порекомендовал иммигрировать, потому что
вместе веселее, а также дал массу советов по планшетным компьютерам,
одним из которых я в некотором будущем был бы непрочь обзавестись.
