Wie man eine Pizza isst, ohne sich und andere in Gefahr zu bringen
Pizza, auf der ganzen Welt bekannt, beliebt bei Alt und Jung. Wer kennt
nicht den herrlichen Duft einer Pizza, welche frisch aus dem heissen Ofen
kommt? Kein Wunder also, w�rde man am liebsten sofort hineinbeissen.
Hierbei ist aber gr�sste Vorsicht geboten, denn dies birgt erhebliche
Gefahren, sowohl f�r die Gesundheit, als auch f�r den Teppich und allf�llige unbeteiligte Personen in der N�he. Diese Gefahren m�chte ich hier verdeutlichen und gleichzeitig einige hilfreiche Tips verraten, mit welchen es ein Leichtes sein wird, diese zu umgehen.
Das wichtigste, was man braucht ist Geduld. Sicher, es ist nicht leicht,
einer dampfenden ofenfrischen Pizza zu widerstehen, aber genau darin lauert die gr�sste Gefahr. Es ist ein Fall aus Brindisi bekannt, bei dem ein hungriger Ehemann vor lauter Gier seiner Frau das heisse Blech aus den mit Topflappen verh�llten H�nden gerissen hatte und in die Pizza samt Blech gebissen hatte. Mehrere abgebrochene Z�hne, sowie Verbrennungen zweiten und dritten Grades an Lippen, Zunge und den H�nden waren die Folge. Dies w�re nicht passiert, wenn zuerst ein gemischter Salat gegessen worden w�re. Zum einen h�tte die Ehefrau genug Zeit gehabt, die Pizza vom Blech zunehmen, und die Pizza h�tte noch ein wenig ausk�hlen k�nnen. Auch h�tte der Mann nicht solch einen Heisshunger gehabt.
Betrachten wir nun den Ablauf, wenn Sie ein heisses St�ck Pizza essen ein wenig genauer. Nehmen wir mal an, Sie kaufen sich an einem Stand ein St�ck Pizza. Belag, Marke, Typ (italienisch oder amerikanisch) spielen vorerst keine Rolle. Die Pizza wird meistens mit einem Pappteller und Serviette verkauft. Der Pappteller sch�tzt die eine Hand vor Verbrennungen. Mit der anderen greifen Sie also nach der Pizza und schieben sie vorsichtig mit einem Finger �ber den Rand des Tellers in Ihren Mund. Dann versuchen Sie ein St�ck abzubeissen, m�glichst vorsichtig nat�rlich, aber da die Pizza noch heiss ist, ist auch der K�se noch sehr fl�ssig und zieht F�den, eine recht umst�ndliche Sache also. Sie versuchen zu verhindern, dass etwas davon auf Ihre Kleidung ger�t, vergessen dabei die Hitze und schon habe Sie sich den Mund verbrannt. Die erste Reaktion ist nat�rlich, den heissen Bissen wieder auszuspucken, aber dies ist nicht immer m�glich. In �ffentlichen Verkehrsmitteln wird solches Gebaren nicht gern gesehen und ist daher tunlichst zu vermeiden. Auch bei Teppichb�den kann dies zu Problemen f�hren (Verschmutzungsgefahr!). Wem dies einmal passiert ist, weiss wie unangenehm diese Situation ist. Der Mund tut weh, weil man sich verbrannt hat, aber runterschlucken geht auch nicht, weil der Bissen noch zu heiss ist. Unter Umst�nden vergeht einem dabei sehr rasch der Appetitt auf Pizzas, und das w�re auch wieder schade.
Nun werden Sie sicher denken, man kann ja auch einfach warten, bis die Pizza kalt ist. Sicher, dann besteht keine Verbrennungsgefahr mehr, aber von grossem kulinarischen Verstand zeugt dies keinesfalls. Beissen Sie einmal in eine aufgetaute Gefrierpizza und sie werden sehen, was ich meine.
Vor dem Genuss von gefrorenen Gefrierpizzas m�chte ich hierbei ebenso abraten, da Erfrierungen und Verbrennungen sich in Ihrer Bedrohlichkeit stark �hneln. Ausserdem sind gefrorene Pizzen meist so steinhart, dass Ihnen dabei ein Zahn abbrechen k�nnte.
