\chemfig{
                   O% 2
          =[:149.3]% 12
                      (
               -[:89.3]% 13
                          (
                   -[:29.3]% 15
                  =_[:89.3]% 16
                   -[:29.3]% 18
                 =_[:329.3]% 20
                  -[:269.3]% 19
                 =_[:209.3]% 17
                  -[:149.3]% -> 15
                          )
              -[:149.3]% 14
           -[:89.3,,,1]OH% 3
                      )
          -[:209.3]O% 1
            -[:150]% 11
             -[:96]% 9
    -[:160.2,2.065]% 5
     -[:53.1,1.228]% 4
                      (
               -[:65.5]% 21
                      )
   =^[:257.9,2.285]% 6
                      (
         -[:315.8,1.22]% 10
                 -[:24]% -> 11
                      )
    -[:193.9,1.225]% 8
            -[:105]% 7
                      (
           -[:26,1.323]% -> 5
                      )
}